18 C
New York
November 6, 2024
BBC LIVE
राष्ट्रीय

Vrat Special Recipe: व्रतधारियों के लिए बनाएं गुजराती दूध पाक मिठाई

दूध पाक बनाने के लिए सामग्री

1 लीटर-दूध
1 टेबल स्पून-समा चावल
1 टेबल स्पून-घी
1/2 कप-चीनी
1/2 टीस्पून-इलायची पाउडर
3-4 लड़ी केसर
आधा कटोरी बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
दूध पाक कैसे बनाएं
० दूध पाक बनाने के लिए सबसे पहले समा चावल को साफ पानी में धोकर पानी निथार लें।
० अब समा चावल में अच्छे से घी मिलाकर एक तरफ रखें।
० 2-3 चम्मच दूध में केसर मिलाकर इसे भी साइड में रखें।
० अब दूध को मध्यम आंच में उबालने के लिए रखें, दूध जब गाढ़ा हो जाए तो घी वाला चावल मिलाकर पकाएं।
० लगातार चलाते हुए चावल और दूध को मध्यम आंच में पका लें।
० साथ ही ड्राई फ्रूट्स, केसर और इलायची पाउडरडालकर मिक्स करें।
० 30-40 मिनट तक इसे ऐसे ही चलाते हुए पका लें और जब यह अच्छे से पक जाए तो आंच बंद कर ठंडा होने दें।
० दूध पाक जब ठंडा हो जाए तो कटोरी में दूध पाक निकालकर ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश कर सर्व करें।

Related posts

महिला सिपाही गिरफ्तार…पेपर बेचने के नाम पर ठगी

bbc_live

इंडिया गठबंधन को बड़ा झटका : बीजेपी प्रदेश अध्यक्ष वीडी शर्मा की प्रतिद्वंदी मीरा यादव का नामांकन रद्द

bbc_live

पति को मृत घोषित कर तीन साल से विधवा पेंशन ले रही महिला सुनकर हो जायेंगे हैरान…..

bbc_live

Leave a Comment

error: Content is protected !!